注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

东山耕者

南山无菊,北冥有鱼。

 
 
 

日志

 
 

白菜的味道  

2011-02-09 11:29:51|  分类: 随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

      

白菜的味道 - lls1971 - 东山闲人的博客

       春节,总是浓烈的感觉。不论是返乡省亲还是亲朋聚会,不论是老友相见还是新朋初遇,推杯换盏之间,大鱼大肉之中,五味食色相间。

       每当春节,每每想起白菜。解酒,止腻,清胃。

白菜的味道 - lls1971 - 东山闲人的博客

        白菜是非常普通的一种家常菜蔬,便宜,好保存,经常想不起,却又时时忘不了。就像人们对空气、水、阳光、友情的感觉。这就是所谓平凡的伟大吧。

白菜的味道 - lls1971 - 东山闲人的博客

       小时候,白菜是家里冬春季主要的菜肴。能吃上一顿猪肉白菜饺子,是过年时最大的梦想。那种甘甜、清淡、香醇的味道始终是脑海中关于美味的标准记忆。女儿小的时候,生活条件不可同日于我的孩童时代,但同样的爱好是白菜猪肉饺子。母亲尽管见孙女次数不多,但在有限的时光里,她做的最多事就是捏饺子,馅儿当然不能是别的。这可能是女儿对奶奶最深的记忆了。有些东西,人们总是不容易忘记,尽管它味平如水。

白菜的味道 - lls1971 - 东山闲人的博客

 

       上大学的时候,刻意不多吃白菜。似乎吃白菜是某种生活的标志。

白菜的味道 - lls1971 - 东山闲人的博客
 

        在太谷下乡的岁月里,房东做的酸渍白菜,是基本的味觉保障。

白菜的味道 - lls1971 - 东山闲人的博客

 

       工作后,随着收入增加,白菜渐行渐远,身体渐胖渐恙。中医认为白菜微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。民间素有“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”之说。

白菜的味道 - lls1971 - 东山闲人的博客

 

       所以,常常觉得生活偏离了元初的目标,失去了根本的指引。是欲望而不是自己真实的需要在指引我们的言行。我们所获得的,所摄取的,所知道的,已远远地超过了我们所需要的。回归是必需的选择。

白菜的味道 - lls1971 - 东山闲人的博客

 

       白菜真好。清白,平实,与平凡的生活如此和谐地融为一体。它可以是火锅里的底保,可以是大烩菜里的配角,可以是需要的它成为的任何样子。

      白菜为什么不能有自己的味道?我想,可以的。但是,有几个人知道白菜的味道?

    

  评论这张
 
阅读(147)| 评论(6)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017